OBR57.ru
Результаты мониторинга качества школьного питания представителями родительского контроля во взаимодействии с партией «Единая Россия»
Тема школьного питания очень важна, поскольку имеет прямое отношение к здоровью детей. Она включает в себя не только вопросы качества еды, контроль за продуктами, порядок отбора поставщиков питания, но и строгое соблюдение санитарных норм и правил.
С 3.02.2023 по 10.02.2023 года проходил мониторинг качества школьного питания совместно с родительской общественностью. Столовую школы посетили представители родительских комитетов 2, 4 и 7 классов.
Проверялся температурный режим блюд, качество еды, полнота порций, состояние пищеблока, наличие графика питания учащихся, ведение текущей документации. Для родителей была проведена экскурсия по помещению столовой, ответственный за организацию питания Алёхина Г.В. рассказала родителям о порядке питания в столовой, о принимаемых санитарных мерах, о процедуре контроля за качеством питания. Повар Чугунова Г.И. рассказала родителям о порядке приготовления пищи, о правилах поставки продуктов питания и о правилах их хранения. Родители визуально осмотрели помещение столовой, зону приготовления пищи, моечную; познакомились с процессом сервировки столов, процессом приёма пищи обучающимися, процессом уборки столовой. Комиссия сделала вывод, что все приготовленные блюда являются качественными, на все продукты имеется соответствующая документация, отходов не более 7%. Санитарные условия на пищеблоке и в столовой соблюдаются.
Так же комиссия ознакомилась с результатами мониторинга школьного питания на портале мониторинпитание.рф. Было отмечено, что меню размещается своевременно и соответствует фактическому меню, однако только 20% меню соответствует требованиям СанПиН. В основном нарушены масса готовых блюд и сбалансированность (жиры/белки/углеводы). Комиссия рекомендовала администрации школы пересмотреть примерное меню с целью устранения выявленных недостатков.